來安縣汊河鎮(zhèn)儲茂村：加強農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管，守護食品安全防線

為進一步防控食品安全風險，保障廣大農(nóng)村群眾飲食安全。近日，來安縣汊河鎮(zhèn)儲茂村聚焦農(nóng)村集體聚餐開展專項檢查行動，旨在進步一強化農(nóng)村食品安全監(jiān)管，守護鄉(xiāng)村百姓“舌尖上的安全”。

強化宣傳引導，提升安全意識。工作人員通過微信群發(fā)送食品安全相關知識，入戶宣傳，發(fā)放宣傳單頁等方式，向轄區(qū)群眾、農(nóng)村流動桌席廚師普及食品安全法律法規(guī)和科學知識，增強群眾的自我保護意識和維權能力。

嚴格現(xiàn)場檢查，排查安全隱患。工作人員對即將舉辦的農(nóng)村聚餐活動進行現(xiàn)場檢查，重點檢查食品加工場所的衛(wèi)生條件、食品原料的采購渠道和儲存情況、加工制作的規(guī)范情況以及廚師和幫廚人員的健康證明等。對于發(fā)現(xiàn)的問題，立即責令整改，確保問題整改到位、隱患消除徹底。

農(nóng)村集體聚餐食品安全關系到廣大農(nóng)村群眾的身體健康和生命安全，是食品安全工作的重要組成部分。下一步，儲茂村將繼續(xù)加大農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管力度，讓人民群眾吃得放心、安心、舒心。(張彩玲)