合肥市直屬機(jī)關(guān)幼兒園：聚焦幼兒食品安全 守護(hù)舌尖上的美食

為了進(jìn)一步規(guī)范幼兒園膳食采購(gòu)工作，嚴(yán)把幼兒食材供應(yīng)關(guān)口，做好幼兒食材安全管理工作。2024年2月23日上午，在合肥市直屬機(jī)關(guān)幼兒園黨支部書(shū)記、園長(zhǎng)、家長(zhǎng)代表等一行8人，赴百大合家康進(jìn)行實(shí)地參觀供貨現(xiàn)場(chǎng)暨新學(xué)期校園食品安全承諾書(shū)簽訂。

在工作人員的帶領(lǐng)下，考察組一行人沿著配送公司參觀通道一路前行，現(xiàn)場(chǎng)查看了米面糧油、水果蔬菜等品種的儲(chǔ)存、備貨及物流配送情況，對(duì)食品原材料倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、管理模式、食品安全檢測(cè)、配送衛(wèi)生、安全與質(zhì)量監(jiān)管等情況進(jìn)行了全面的了解。同時(shí)，還聽(tīng)取了工作人員對(duì)生鮮產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè)及留樣、供應(yīng)商的索證溯源、分揀品控、進(jìn)貨、儲(chǔ)存、出貨等環(huán)節(jié)的相關(guān)情況介紹。

隨后，考察組與百大合家康供貨商的工作人員就食材新鮮、味道口感、衛(wèi)生狀況等方面進(jìn)行了詳細(xì)深入的交流。家長(zhǎng)代表充分肯定了配送食材的品質(zhì)和安全性。

最后，百大合家康供貨商經(jīng)理與合肥市直屬機(jī)關(guān)幼兒園簽署食品供貨承諾書(shū)，并表示將繼續(xù)做好食品安全的主體責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)食材源頭、做好食材的質(zhì)量監(jiān)督，保障校園食材安全和食材品質(zhì)新鮮。

校園食品安全工作任重道遠(yuǎn)，只有構(gòu)建起完善的食品安全管理體系，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管和管理，才能確保孩子們?cè)谛�園中享受到安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食。

今后，市直幼將一如既往地加強(qiáng)對(duì)配餐公司的監(jiān)督，切實(shí)保障師幼的飲食安全，讓家長(zhǎng)放心，讓孩子們健康快樂(lè)地成長(zhǎng)!讓我們攜手努力，共同守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”!(范紫嫻)