春節(jié)期間，涇縣桃花潭鎮(zhèn)各大餐飲單位也應(yīng)運推出了各色“年夜飯”供餐服務(wù)，為了保障廣大居民在春節(jié)期間的飲食安全，桃花潭市監(jiān)所開展了“年夜飯”檢查專項行動。
1月12日，所里執(zhí)法人員對鎮(zhèn)上承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)提供者進行全面排摸，及時掌握“年夜飯”預(yù)訂情況，加強審核承辦單位的供餐能力以及菜譜，以檢查許可資質(zhì)、食材采購、制作加工、餐具消毒、從業(yè)人員健康等為重點，對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員督促商家立即整改，及時消除安全隱患。
本次行動，桃花潭市監(jiān)所共出動執(zhí)法人員25人次，檢查各類餐飲主體15家，下一步，桃花潭市監(jiān)所將持續(xù)按照縣局要求，加大執(zhí)法檢查力度，嚴守與民生福祉緊密相關(guān)，事關(guān)百姓冷暖安危的食品安全底線，確保轄區(qū)群眾度過一個歡樂、安全的團圓佳節(jié)。(崔美佳 王月琴)
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