合肥市雙幼教育集團(tuán)：尚儉 崇信 盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全

“民以食為天，食以安為先”。食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康，今年食品安全宣傳周主題為 “尚儉 崇信 盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”。為了進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒的食品衛(wèi)生安全意識，引導(dǎo)幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高師幼對于食品安全方面的自我保護(hù)能力。合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)總園于近期開展了食品安全宣傳周系列活動。

食堂管理員張麗麗老師對廚房從業(yè)人員和各班級保育員開展了食品安全專題學(xué)習(xí)會議。會上，張老師用生動的語言、典型的案例，全面的講解了《反食品浪費(fèi)法》，同時針對幼兒園食堂安全規(guī)范操作、食品安全管理要求、餐具清洗消毒保潔管理制度、食品留樣記錄、保育員在班食品發(fā)放操作流程等問題做了細(xì)致講解。期望大家時刻謹(jǐn)記食品安全的重要性，整體提高各方面的工作實(shí)踐能力。

老師們根據(jù)自己班級特色開展了形式多樣的食品安全小課堂，通過觀看視頻、圖片;認(rèn)識食品包裝袋、食品安全標(biāo)識;組織相關(guān)健康教育活動;區(qū)分健康食品和垃圾食品小游戲等方式讓孩子們在說一說、玩一玩的過程中了解食品安全常識，寓教于樂提升孩子們的食品安全意識和自我保護(hù)能力!

為幫助幼兒深刻知道飲食要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣，降低“病從口入”的風(fēng)險，老師們結(jié)合兒歌帶領(lǐng)幼兒共同回憶了七步洗手法。

“光盤”不僅僅是一句口號，更是一種行動。各班級還通過開展“光盤行動、從我做起”的活動，引導(dǎo)孩子們從小牢固樹立勤儉節(jié)約意識，懂得任何食物都是來之不易的，鼓勵幼兒用自己的實(shí)際行動，厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，幫助幼兒養(yǎng)成抵制浪費(fèi)、踐行勤儉節(jié)約的良好品質(zhì)。

我是“小小食品安檢員”“飲食健康千萬條，食品安全第一條!”小朋友們變身小小食品安全檢查員和爸爸媽媽一起進(jìn)入超市、菜市場仔細(xì)查看食品的生產(chǎn)日期和尋找食品安全標(biāo)識。還有的孩子把家里的食物也挨個檢查了一遍，發(fā)現(xiàn)了過期的食物、拆過包裝袋的食物都不能吃。一次家長和孩子雙向互動，共同筑牢家庭食品安全防線!

通過本次食品安全宣傳周活動，進(jìn)一步增強(qiáng)了全體師生食品安全防范意識，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全管理的良好氛圍。雙幼教育集團(tuán)總園將把食品安全教育活動堅(jiān)持下去，創(chuàng)新活動形式，擴(kuò)大教育范圍，真正發(fā)揮園所安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂地成長!(高經(jīng)偉 孫安黎 韓敏 曹穎 高潔)