梁實秋無論在作品中，還是生活中，都顯示出一代大師的幽默。
新婚之夜的梁實秋就鬧出了一番笑話。梁實秋與夫人韓菁清舉行婚禮時，婚房選擇在韓家，步入洞房之時，梁實秋因為近視且不熟悉環(huán)境，竟一頭撞在墻上，韓女士將他抱了起來。梁實秋笑她是“舉人”(將他“舉”起來)，韓女士笑他是“進士”(近視)、“狀元”(撞垣)。然后兩人相視大笑。
有一次，臺灣師大校長劉真請一位名人到校演講，該名人因故遲到。劉校長見會場上的師生都等得不耐煩了，便請在座的梁實秋上臺講幾句話。梁實秋本不愿充當這類角色，但又怕傷了校長的面子，只好無奈地走上臺，慢吞吞地說道：“過去演京戲，往往在正戲上演之前，找一個二、三流的角色，上臺來跳跳加官，以便讓后臺的主角有充分的時間準備。我現在就是奉命出來跳加官的。”一席話，引得師生們哄堂大笑，現場的不快氣氛很快消失了。
一天，梁實秋和朋友們一起吃飯。甜熏魚端上來了，梁實秋沒有動筷子，他說他有高血糖，不能吃太甜的東西。冰糖肘子端上來，梁實秋又沒有吃一口，他說，這道菜里面加了冰糖，他更不能碰。什錦炒飯端上來，梁實秋還是說不能吃，因為淀粉會轉化成糖。最后，八寶飯端上來了，朋友們都猜他一定不會吃，就沒有放到他面前，沒想到梁實秋居然急不可耐地說：“這個我要。”此時有朋友提醒他：“里面既有糖又有淀粉呢!”
梁實秋馬上笑著說道：“我當然知道，就是因為知道有自己最愛吃的‘八寶飯’，所以吃前面的菜時我才特別節(jié)制。我前面不吃，是為了后面能吃啊!因為我血糖高，得忌口，所以必須計劃著吃含糖的東西，把最大的‘余額’留給最愛的食物。”
李云貴 據《人民政協報》
