一些大白菜的外皮長(zhǎng)了黑點(diǎn)，這樣的大白菜能不能吃是分情況的。
1.如果是附著的小黑點(diǎn)，可以被水沖掉，這樣的小黑點(diǎn)一般是小菜蛾的幼蟲(chóng)，對(duì)人體無(wú)害，烹飪之前將這樣的小黑點(diǎn)洗去即可。
2.如果是沖不掉的小黑點(diǎn)，可能是白菜得了小黑點(diǎn)病，致病原因有多種，種植過(guò)程氮肥施用過(guò)多、運(yùn)輸儲(chǔ)存條件不當(dāng)都有可能導(dǎo)致小黑點(diǎn)病。
小黑點(diǎn)病屬于白菜自身細(xì)胞死亡、破裂，不會(huì)致病，如果小黑點(diǎn)直徑小、數(shù)量不多，白菜無(wú)腐壞，這樣的白菜還是可以吃的。不過(guò)，如果小黑點(diǎn)直徑大、范圍廣，且白菜出現(xiàn)葉片萎縮或腐爛變質(zhì)的情況，就不可以再吃了。
