市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.mjvf.cn)、掌中安徽訊(周琴) 為全面清理食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在的火災(zāi)隱患，保障食品生產(chǎn)經(jīng)營單位消防安全，合肥市肥西縣市監(jiān)局山南所將消防安全排查與食品安全日常檢查相結(jié)合，開展安全大檢查，將消防安全與食品安全“兩手抓”，確保兩手都要硬。
全覆蓋，無死角
本次安全大檢查力求做到全覆蓋，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，包括食品生產(chǎn)企業(yè)、沿街食品經(jīng)營商店、藥店、普通餐飲單位以及中小學(xué)幼兒園，進(jìn)行逐一排查;對車間、倉庫、后廚、休息室以及逃生通道等生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行細(xì)致篩查，不放過任何一個安全死角。
清隱患，排風(fēng)險
該所執(zhí)法人員在進(jìn)行食品安全日常檢查的同時，檢查了經(jīng)營單位是否配備滅火器，配備數(shù)量是否滿足滅火要求;檢查配備滅火器的壓力表、瓶身、軟管、噴嘴以及安全插銷是否完好；檢查消防栓、消防管道以及消防通道是否完好。對私拉亂接電線、滅火器老化、失效等的安全隱患一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即責(zé)令經(jīng)營單位限期更換，建立風(fēng)險臺賬，嚴(yán)格落實(shí)閉環(huán)管理。
勤培訓(xùn)，細(xì)指導(dǎo)
檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營者不了解滅火器的使用方法和管理要求，該所執(zhí)法人員對經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)滅火器“一搖二拔三握四壓”的使用口訣，并引導(dǎo)經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)操，確保經(jīng)營者學(xué)會記牢，并要求經(jīng)營者定期對消防設(shè)施進(jìn)行檢查，建立檢查臺賬，保障消防設(shè)施安全有效。
