市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.mjvf.cn)、掌中安徽訊 (張建國 王鳳蓮) 合肥市肥東縣食品生產(chǎn)企業(yè)較多，為確保春節(jié)期間食品安全，嚴防發(fā)生食品安全事故，為廣大人民群眾營造一個安全祥和的消費環(huán)境，肥東縣市場監(jiān)管局多措并舉加強食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。
強化節(jié)令食品監(jiān)管。根據(jù)企業(yè)確定的風險等級，并結(jié)合日常監(jiān)督檢查情況和監(jiān)督抽查結(jié)果，以風險較高、一年內(nèi)連續(xù)出現(xiàn)不合格的企業(yè)作為重點檢查對象，以糕點、肉制品、速凍食品(料理包)、食用油、豆制品等為重點品種，開展有針對性的檢查。督促企業(yè)認真落實食品安全主體責任，切實做好環(huán)境衛(wèi)生、原輔料采購、食品添加劑使用等環(huán)節(jié)控制，確保出廠食品質(zhì)量安全。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)95家次、小作坊38家次，抽檢食品32批次，并督促存在問題的企業(yè)立即進行整改。
強化進口冷鏈食品監(jiān)管。重點檢查企業(yè)進貨查驗情況，檢查企業(yè)進口冷鏈食品是否采取專用通道進貨、專區(qū)儲存;檢查企業(yè)是否應(yīng)用追溯平臺完整錄入上傳采購、儲存的進口冷鏈食品相關(guān)信息，保證進口食品可追溯。通過檢查進一步督促企業(yè)履行疫情防控主體責任，切實落實常態(tài)化疫情防控措施。
強化食品生產(chǎn)集中區(qū)監(jiān)管。肥東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)較為集中，企業(yè)管理水平參差不齊，為嚴防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，該局節(jié)日期間重點加強開發(fā)園區(qū)企業(yè)監(jiān)管，對糕點、速凍食品等行業(yè)存在的共性問題進行整治，督促企業(yè)對存在的問題認真進行整改，對無證生產(chǎn)、偽造生產(chǎn)日期等違法行為嚴厲進行查處，為廣大消費者節(jié)日期間提供安全放心的食品。
