4月，邱谷村的水稻進(jìn)入育秧期。這兩天，村民們正加緊對農(nóng)田灌溉水渠拓寬清淤、挖深修底。雖然這里自古就有種植水稻的傳統(tǒng)，但憑借水稻脫貧致富，還是近幾年的事情。
“全靠趙書記帶著我們種堿米，種出來的堿米能賣十幾塊錢一斤！”56歲的村民葛高通高興地說。
邱谷村位于江蘇沭陽縣東北部的高墟鎮(zhèn)，自古以來，“高墟大米”就小有名氣。“米雖然香，但村民的稻米種植方法都很傳統(tǒng)，產(chǎn)量上不去，品牌走不遠(yuǎn)，解決溫飽容易，想致富就很困難了。”高墟鎮(zhèn)黨委書記王曉燕介紹，2014年，沭陽縣委提出“高墟大米”要創(chuàng)特色、創(chuàng)品牌，這讓高墟人看到了發(fā)展契機(jī)。
2015年，高墟鎮(zhèn)請來省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品安全所研究員石志琦現(xiàn)場指導(dǎo)，經(jīng)過對土質(zhì)和灌溉水的反復(fù)檢測，發(fā)現(xiàn)境內(nèi)土壤是天然海淤土，pH值呈弱堿性，種出來的大米經(jīng)檢測也呈弱堿性，特別符合“生態(tài)堿米”的定位。
“想要打響品牌，必須要出精品�！蓖鯐匝嗾f，經(jīng)過反復(fù)對比篩選，高墟鎮(zhèn)選種享有“江蘇省最好吃大米”稱號的“南粳9108”。同時采用比出口日本的304項檢測更嚴(yán)的“超日標(biāo)”品控體系，讓“高墟堿米”在誕生之初，品質(zhì)就達(dá)到頂級水準(zhǔn)。
“要達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)，必須在生產(chǎn)過程中主要使用生物藥劑及微肥，完全棄用大部分化學(xué)農(nóng)藥。”邱谷村黨支部書記趙繼讓說，面對這樣的嚴(yán)格要求，用傳統(tǒng)辦法種了一輩子水稻的村民們沒人敢嘗試。
2016年春，為了打消村民們的疑慮，趙繼讓貸款承包了村里的50畝地，在邱谷村開始試種。“這種水稻的生長周期比一般水稻長兩個多月，想要產(chǎn)量上去，就要提前一兩個月育秧�！壁w繼讓說，起初他也是“硬著頭皮”嘗試，好在有專家的指導(dǎo)，他挺過了“突然不會種地”的焦躁期，第一年就大獲豐收，又借著鎮(zhèn)里組織網(wǎng)絡(luò)帶貨的機(jī)會，種出來的堿米以12.8元一斤的高價銷售一空。不僅當(dāng)年回本，還掙了30多萬元。
不少持觀望態(tài)度的村民們動心了。把握住這個機(jī)會，趙繼讓帶著全村的水稻種植向高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型：由黨員干部和部分大戶成立農(nóng)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場，鼓勵農(nóng)民以土地入股，同時積極拓寬堿米市場，依托“高墟大米”的品牌，打造本地子品牌，建立專門營銷隊伍，鎖定一二線城市，挖掘市場潛力。
“我患有哮喘病，以前光靠種地，一年最多能有1萬元左右的收入，現(xiàn)在加入合作社，連工資加分紅有9萬元。”葛高通介紹，村里不少年輕人看到商機(jī)，通過短視頻、直播等方式來帶貨，收入甚至比合作社里的分紅還多。
如今，在邱谷村村民的眼里，這些堿米就是“致富米”�！白约曳N的米舍不得吃，都去買外地米來吃�！鼻窆却宕迕褛w繼干打趣說，本地堿米現(xiàn)在已經(jīng)供不應(yīng)求，因此村里又有了新的規(guī)劃：從今年開始，把整個邱谷村打造成一個種植示范基地。
目前，邱谷村與縣糧儲公司合作，通過“公司＋合作社+基地＋農(nóng)戶”的形式，整村推行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收儲、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售“六統(tǒng)一”模式，引導(dǎo)土地向種田大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)集中，推動全鎮(zhèn)水稻規(guī)�；N植，提升大米生產(chǎn)能力。
“賣堿米一年能賺800萬到1000萬元。把全村整個兒打造成種植示范基地還可以節(jié)約很多開支，最大限度地提高產(chǎn)量�！壁w繼讓介紹，通過“六統(tǒng)一”模式，土地從原本的4000畝擴(kuò)大到6200畝，在種子、肥料上可節(jié)約186萬元開支，堿米的產(chǎn)量也將比原來提高1.5倍。
記者 孫旭暉 通訊員 楊佳文
