3元/斤的速凍水餃、10元/斤的五花肉、4.5/斤的芝麻油、28元/斤的醬牛肉……在當(dāng)前供給側(cè)改革、食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大背景下，不少電商平臺卻出現(xiàn)了很多“超低價”食品。1月21日，記者從安徽省食品行業(yè)協(xié)會獲悉，針對以上“超低價”現(xiàn)象，為弄清真實成本，該協(xié)會深入同類企業(yè)進行了成本調(diào)查。
這些產(chǎn)品是如何做到“超低價”的?據(jù)安徽省食品行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人介紹，僅從原料成本上也很讓人疑惑，如當(dāng)前豬肉價格已在30多元，10元/斤的五花肉從何而來?按行規(guī)，一斤芝麻油價格正常是芝麻價格的3倍，原料芝麻就在10元/斤左右;每斤醬鹵牛肉需要1.5斤鮮牛肉，而鮮牛肉價格就在40元/斤左右，再除去包裝、郵費，成本可想而知。
面對如此明顯的問題，哪些人在購買“超低價”食品?安徽省食品行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人告訴記者，主要還是工地、工廠食堂、小餐飲、農(nóng)村批發(fā)門店等經(jīng)營者，為追求利潤而主動購買，最終進入消費者口中。此外，在進一步調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，以上“超低價”食品在電商平臺銷量而且非常大，很多銷量達到10萬+，成為同品類前列，并且“口碑”也都很好。
“‘超低價’食品通過不斷降低生產(chǎn)成本、不僅造成惡性競爭，而且給食品安全帶來很大的隱患，與我們提倡的高質(zhì)量發(fā)展背道而馳。”安徽省食品行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、檢測專家邵棟梁認(rèn)為，之所以有些食品敢于“超低價”，一是鉆了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的空子，目前的食品強制性標(biāo)準(zhǔn)主要是安全指標(biāo)，僅是基本的安全要求;二是利用了消費者對食品知識的缺乏，比如刻意隱滿成份表、淆混產(chǎn)品類別等;三是通過以促銷、虧本補貼為噱頭，規(guī)避了成本嫌疑;四是通過刷單、制造口碑等給消費者造成誤導(dǎo)。
安徽省食品行業(yè)協(xié)會倡議全省食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)，不生產(chǎn)、不銷售、不購買“超低價”食品，共同維護公平的市場競爭環(huán)境，確保消費者的食品安全。同時呼吁廣大消費者要提高消費理念，在食品消費方面，要以安全健康為第一，不要貪圖便宜。在電商平臺上價格超低、銷量大，排名靠前的商品，不一定就是好的。
范吉亮 新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 徐琪琪
