市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.mjvf.cn)、掌中安徽訊 “谷雨收寒，茶煙飏曉，又是牡丹時(shí)候。”剛過(guò)谷雨，安徽祁門古溪鄉(xiāng)際源村漫山的茶園里， “紅茶姐姐”江雪霞和村民們正在采摘香螺新茶，露珠透過(guò)茶葉映出微光。
這里是百年祁門紅茶的原產(chǎn)地。祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。從歷史深處走來(lái)，祁門紅茶光芒依舊�，F(xiàn)如今，祁紅產(chǎn)業(yè)位居當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)之首，在鄉(xiāng)村振興數(shù)字化的跨界融合中，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)依托農(nóng)產(chǎn)品上行、網(wǎng)商銀行農(nóng)村普惠金融、螞蟻區(qū)塊鏈溯源等技術(shù)，百年祁紅迎來(lái)數(shù)字化新生。
高考狀元變身“紅茶姐姐” 江雪霞的數(shù)字化三件套
2004年，江雪霞以縣里高考第一名的成績(jī)考入安徽大學(xué)，本科畢業(yè)后在上海發(fā)展。2014年，一腔創(chuàng)業(yè)熱情的她辭職回到茶山里的老家，和姐姐江雪琴一起辦茶園，被網(wǎng)友親切的稱為“紅茶姐姐”，如今，廠子的種茶規(guī)模已經(jīng)超過(guò)5000畝。
徽州山高林密，野生箬葉資源豐富。野生箬葉葉面柔韌厚大，清香沁人心脾。如果用包粽子的箬葉包茶喝，會(huì)是怎樣的口感?姐妹倆做了很多的嘗試。用10克還是5克，焙火時(shí)間長(zhǎng)短口感會(huì)有什么不同……最終，姐妹倆確定了以野生箬葉和谷雨時(shí)期香螺為主要原材料，蒸煮消毒、冷水保鮮、再次焙火的一整套制作方法。“粽茶集合了箬葉的清香和祁紅的醇香，而且粽葉更天然更環(huán)保。”江雪霞說(shuō)。
2018年端午節(jié)，粽茶一炮打響，成為淘寶的“爆款”商品。年輕消費(fèi)群體的青睞將“好喝又好玩”的粽茶一舉推成了“網(wǎng)紅”，姐妹倆第一次嘗到了數(shù)字化農(nóng)業(yè)的甜頭。隨著網(wǎng)絡(luò)銷售的火爆，江雪霞也開(kāi)始做起了淘寶直播帶貨。特別是一到茶葉銷售的高峰期，江雪霞接連很多天都要忙到深夜兩三點(diǎn)鐘。2020年全年，粽茶已經(jīng)賣出了35萬(wàn)顆，全年的總銷售額超過(guò)1500萬(wàn)。2021年，江雪琴陸續(xù)接到了紛至沓來(lái)的訂單，“到目前，已經(jīng)有50萬(wàn)顆的訂單，五一之后，隨著招工人數(shù)的增加，今年?duì)幦⊥黄?00萬(wàn)顆的銷量。”
“箬葉出山澗，苦盡清香來(lái)。” 一片片箬葉牽系著父老鄉(xiāng)親致富的希望。在江雪霞的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紛紛加入到際源春茶葉合作社，57戶茶農(nóng)平均年收入增加3000元，直接帶動(dòng)就業(yè)45人，輻射影響1000多人。
“如何擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、增加粽茶產(chǎn)能、開(kāi)拓市場(chǎng)渠道，為茶農(nóng)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)?”2019年，茶廠急需少量周轉(zhuǎn)資金。姐妹倆了解到，網(wǎng)商銀行推出了針對(duì)種養(yǎng)殖大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的金融產(chǎn)品，這樣的 “農(nóng)業(yè)數(shù)字化金融服務(wù)”恰好切中了像她們這樣的合作社的需求。“在采摘制茶的旺季，手機(jī)點(diǎn)一點(diǎn)，3萬(wàn)塊錢即時(shí)就到賬了，省了很多的麻煩，當(dāng)時(shí)就解決了缺少資金的難題。后來(lái)一個(gè)多月，產(chǎn)品銷售回款，很快就還了回去。“姐姐江雪琴說(shuō)。
和江雪霞有著一樣發(fā)展希望的祁紅合作社，今年都將陸續(xù)迎來(lái)網(wǎng)商銀行的“縣域普惠金融服務(wù)”。網(wǎng)商銀行農(nóng)村金融部副總經(jīng)理高翔表示，網(wǎng)商銀行今年將在安徽著力推動(dòng)縣域農(nóng)戶發(fā)展種植、產(chǎn)業(yè)等的支持力度，“充分運(yùn)用人工智能、區(qū)塊鏈、衛(wèi)星遙感等前沿技術(shù)不斷創(chuàng)新線上金融服務(wù)全新業(yè)務(wù)模式，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保服務(wù)的覆蓋率、可得性，為安徽鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有力支撐。”
江雪霞的粽茶火爆以后，一些跟風(fēng)的小廠家也加入其中，產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)法保障。如何保障消費(fèi)者能買到貨真價(jià)實(shí)的原產(chǎn)地粽茶，江雪霞正在努力進(jìn)行新的嘗試，“能不能通過(guò)‘區(qū)塊鏈+物聯(lián)網(wǎng)’的方式，全面采集和記錄茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境、采摘、炒制、包裝到物流追蹤的全生命周期的信息，并實(shí)現(xiàn)所有環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)上鏈，確保茶葉溯源信息的真實(shí)和不可篡改，提升茶葉的公信力和產(chǎn)品檔次。”
一杯祁紅里的鄉(xiāng)村振興 百年祁紅迎來(lái)數(shù)字化新生
祁門是中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)，目前已建成茶園面積18萬(wàn)畝，全縣共有茶葉專業(yè)合作社及茶葉企業(yè)、加工廠700余家，擁有省級(jí)著名商標(biāo)15個(gè)、省名牌產(chǎn)品7個(gè)。祁門紅茶是世界三大高香紅茶之一，以其香高、味醇、形美、色艷成就了輝煌的歷史。
“茶產(chǎn)業(yè)如何持續(xù)健康快速發(fā)展?規(guī)范市場(chǎng)上祁門紅茶的品質(zhì)級(jí)別鑒定和產(chǎn)地識(shí)別，提升祁門紅茶的知名度和品牌價(jià)值?”這也是祁門縣副縣長(zhǎng)相友高一直在關(guān)注的課題，祁門把祁紅作為全縣第一產(chǎn)業(yè)、第一品牌，持續(xù)推進(jìn)祁紅振興計(jì)劃，著力挖掘祁紅品牌的發(fā)展?jié)摿突盍Γ?ldquo;為了發(fā)展祁紅產(chǎn)業(yè)，我縣制定了祁紅振興2111計(jì)劃，大力實(shí)施基地、品質(zhì)、品牌、企業(yè)、文化五大提升工程，統(tǒng)籌發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，助力我們鄉(xiāng)村振興。祁門紅茶具有鮮明的地域特色，我們積極推動(dòng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、以及企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和產(chǎn)品溯源行動(dòng)，讓廣大消費(fèi)者買到優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)、放心的祁門紅茶。”
數(shù)字經(jīng)濟(jì)觸角不斷延伸，正跨越山嶺，連通大山之外的世界。在區(qū)塊鏈技術(shù)的推動(dòng)下，未來(lái)，祁門紅茶一旦上鏈，消費(fèi)者打開(kāi)支付寶，掃描茶葉上面帶有“區(qū)塊鏈溯源”的二維碼，就能成功加載包括茶葉來(lái)源、生產(chǎn)和銷售全流程信息。“祁門紅茶具有鮮明的地域特色，溯源上鏈，能讓更多人能喝到真正的原產(chǎn)地祁門紅茶，也將成為祁門乃至黃山茶產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)倍增器。”相友高對(duì)此充滿期待。
實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的過(guò)程中，不是簡(jiǎn)單的電商下鄉(xiāng)，而是利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新一代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)跨界融合，創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，助推農(nóng)業(yè)發(fā)展步入快車道! “農(nóng)產(chǎn)品上行、直播帶貨讓流量變銷量，提供隨借隨還的普惠金融服務(wù)讓資金“動(dòng)起來(lái)”，區(qū)塊鏈加持讓茶葉有了‘身份證’……日新月異的技術(shù)革新承載鄉(xiāng)村發(fā)展的泥土氣、接上百姓生活的煙火氣，阿里巴巴將以數(shù)字技術(shù)賦能鄉(xiāng)村振興，和安徽一起更好地譜寫新時(shí)代鄉(xiāng)村全面振興新篇章。”阿里巴巴戰(zhàn)略發(fā)展部安徽總監(jiān)張少蒙表示。
