網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·端午丨當(dāng)端午邂逅非遺 在花樣碰撞中領(lǐng)略端午深厚文化內(nèi)涵

五月五，是端陽(yáng)。“端陽(yáng)”也就是我們所熟知的端午節(jié)，是我國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。

今年，恰逢中國(guó)端午節(jié)被列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄15周年。2009年，中國(guó)端午節(jié)入選聯(lián)合國(guó)教科文組織《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，成為中國(guó)首個(gè)入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日。當(dāng)初，中國(guó)端午節(jié)的申遺由湖北省秭歸縣、黃石市，湖南省汨羅市，江蘇省蘇州市“三省四地”聯(lián)合“打包”。三省四地中，秭歸縣是屈原家鄉(xiāng)，汨羅市是屈原投江的地方，黃石以賽龍舟為核心，蘇州市是端午紀(jì)念伍子胥的代表地區(qū)。

歷經(jīng)兩千多年，端午節(jié)在發(fā)展與傳承中融匯了形式多樣的民俗。包粽子、賽龍舟、驅(qū)五毒……盡管各地的端午習(xí)俗不盡相同，但總體來(lái)看，形成了具有全國(guó)共享意義的節(jié)俗傳統(tǒng)。這些民俗不僅飽含趣味，也承載著端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵，在歷史長(zhǎng)河的沉淀中，化為我們代代相傳的文化基因，成為凝聚中華民族的文化紐帶。

蘊(yùn)含著中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的中國(guó)端午節(jié)是人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而不少非遺項(xiàng)目也與端午有著密不可分的聯(lián)系。當(dāng)端午邂逅非遺，它們的碰撞別有魅力，不失為我們領(lǐng)略端午深厚內(nèi)涵的一個(gè)切入口。

尋脈尋根 在端午串起共同的民族記憶與情感

關(guān)于端午的緣起說(shuō)法眾多，包括紀(jì)念伍子胥、屈原、曹娥等等，其中最廣為流傳的還屬紀(jì)念屈原這一說(shuō)法。公元前278年的農(nóng)歷五月五日，屈原在汨羅江畔抱石投江而死。據(jù)《史記》記載，屈原遭長(zhǎng)期放逐，又遇楚國(guó)郢都被秦軍攻破，于是投江。

屈原是中國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，許多關(guān)于他的動(dòng)人故事和美麗傳說(shuō)流傳至今。2008年，屈原傳說(shuō)被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。屈原傳說(shuō)題材豐富，與他投江相關(guān)的是最為大家熟知的一個(gè)。相傳，在屈原投江后，為了不讓他的遺體受到魚(yú)蝦吞噬，百姓向水里投粽子，又劃著龍船打撈其遺體。

屈原傳說(shuō)神奇浪漫，也內(nèi)涵深邃，為端午習(xí)俗注入了新的文化意義。對(duì)于他的紀(jì)念，是一種精神寄托。如今，我們依舊感佩于屈原“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”的理想追求，感動(dòng)于他“眾人皆醉我獨(dú)醒，舉世皆濁我獨(dú)清”的不屈氣節(jié)。在端午重溫其以身殉國(guó)的家國(guó)情懷，我們更是有所觸動(dòng)。在端午文化中涵養(yǎng)愛(ài)國(guó)情也已成為了這一節(jié)日的底色。

同屈原投江有著緊密聯(lián)系的包粽子、吃粽子也早已是端午節(jié)的標(biāo)志之一。各地的粽子制作方法不盡相同，富有當(dāng)?shù)靥厣�。恩平裹粽制作技藝、扶綏壯族火龍粽制作技藝、道源湖村粽子制作技�?hellip;…如今，許多不同的代代相傳的粽子制作技藝已成為非遺被保護(hù)、傳承，五芳齋粽子制作技藝就是一個(gè)著名的代表。

浙江嘉興，稱(chēng)得上是中國(guó)粽子之鄉(xiāng)，這里的大肉粽最負(fù)盛名。五芳齋粽子制作技藝就在嘉興發(fā)展起來(lái)，2011年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。制成糯而不爛、肥而不膩，肉嫩味香、咸甜適中的五芳齋粽子是非常考驗(yàn)手藝的，對(duì)于粽子的重量、內(nèi)餡投放位置、造型、大小、扎線松緊等都有著明確標(biāo)準(zhǔn)。在保留傳統(tǒng)味道的同時(shí)，五芳齋粽子也在嘗試創(chuàng)新，豐富了粽子的“百”樣味道。

而無(wú)論粽子的味道如何變換，舌尖品到萬(wàn)般的風(fēng)味總能讓我們得到慰藉。無(wú)論是和家人圍坐分享，其樂(lè)融融，還是身在異鄉(xiāng)獨(dú)自享用以解鄉(xiāng)愁，端午節(jié)的這一口粽子已是我們的共同記憶，串聯(lián)起我們的民族情感。

同粽子一樣，龍舟和屈原的故事也有著勾連，是端午的另一大標(biāo)志。在國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，同龍舟有關(guān)的習(xí)俗有十余項(xiàng)，賽龍舟這一項(xiàng)就有四地被收入名錄，分別是湖南省沅陵縣、廣東省東莞市、貴州省銅仁市、貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣。不難看出，龍舟文化在我國(guó)有著廣泛的基礎(chǔ)。

事實(shí)上，從考據(jù)看，龍舟競(jìng)渡與端午節(jié)的起源一樣，應(yīng)當(dāng)早于屈原投江。聞一多在《端午考》中就認(rèn)為，端午節(jié)的起源和龍有著密切關(guān)系。古代的越民族以龍為圖騰，他們?cè)诿磕贽r(nóng)歷五月初五舉行圖騰祭，其中有類(lèi)似于今天的競(jìng)渡游戲。

在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，端午節(jié)已經(jīng)成了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，賽龍舟則是這一節(jié)日重要的古老傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。“鼓聲三下紅旗開(kāi)，兩龍躍出浮水來(lái)。”鑼鼓聲中，船槳翻飛，端午節(jié)的熱鬧氛圍躍然呈現(xiàn)。在激情澎湃的氛圍中，人們從競(jìng)波逐浪中感受賽龍舟的魅力，也體會(huì)著什么是“龍舟精神”。同舟共濟(jì)、團(tuán)結(jié)拼搏、奮進(jìn)爭(zhēng)先，這樣的精神已經(jīng)隨著龍舟賽的傳承，深植于人們心間。

祈福安康 在端午感受多樣的民族傳統(tǒng)與智慧

端午節(jié)同其他中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日一樣，根源于中國(guó)古代農(nóng)耕文化，許多習(xí)俗中也凝聚著古人感應(yīng)氣候、順應(yīng)變化的實(shí)踐智慧。

端午節(jié)為農(nóng)歷五月初五，此時(shí)恰是初夏時(shí)節(jié)，氣溫升高。古人眼中，五月是“毒月”，“五毒”(毒蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蟾蜍)漸漸復(fù)蘇。為了除惡驅(qū)疫，祈求健康平安，形成了許多與關(guān)注衛(wèi)生相關(guān)的特色民俗。因而，端午節(jié)可以說(shuō)是我國(guó)最早的衛(wèi)生防疫節(jié)，也被人們稱(chēng)為“衛(wèi)生節(jié)”。

古人認(rèn)為，蛇蝎蜈蚣等毒蟲(chóng)可由雄黃酒破解，端午飲雄黃酒可以起到驅(qū)邪解毒的功效。在白蛇傳的傳說(shuō)中，白娘子就是在端午這天喝下雄黃酒，現(xiàn)出了原形，而后便有了“盜仙草”“水漫金山”等故事情節(jié)。

白蛇傳傳說(shuō)是中國(guó)古代四大傳說(shuō)之一，也被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在端午觀看《白蛇傳》的相關(guān)演出顯得格外應(yīng)景，在視聽(tīng)享受中感受端午文化也是一種美好的體驗(yàn)。特別是在鎮(zhèn)江，端午節(jié)前后總是會(huì)上演《白蛇傳》里的端午故事。鎮(zhèn)江正是白娘子喝雄黃酒故事的發(fā)生地，這里過(guò)端午的習(xí)俗，也多多少少受到了這段傳說(shuō)的影響。

不過(guò)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)雄黃具有毒性，并不適合在飲食中出現(xiàn)。在以前，雄黃酒可以用黃酒泡制而成。而隨著時(shí)代變遷，雄黃逐漸被摒棄時(shí)，喝黃酒不失為傳承端午文化的一種選擇，黃酒對(duì)人體還有驅(qū)寒、暖胃等功效，也是一種健康的選擇。

從前，人們除了在端午節(jié)喝雄黃酒，蘸了雄黃酒在孩子額頭畫(huà)個(gè)“王”字或者老虎也是非常流行的習(xí)俗，一是可以借雄黃驅(qū)毒，二是可以借猛虎鎮(zhèn)邪。

老虎，同樣是端午節(jié)極為常見(jiàn)的元素。古時(shí)，有“虎食五毒”的說(shuō)法。戴“老虎頭”、穿“虎頭鞋”、批“老虎被”……在端午時(shí)給孩子配上帶有老虎元素的物件，寓意驅(qū)邪、驅(qū)病、祈福。為了表達(dá)這種美好的祝愿，給兒童送布老虎也是端午的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。

布老虎在民間廣泛流傳，黎侯虎就是其中的典型，被譽(yù)為“中華第一虎”。黎侯虎是流行于山西省黎城縣黎侯鎮(zhèn)、停河鋪鄉(xiāng)一帶的民間老虎布藝，因黎城古稱(chēng)“黎侯”，故名“黎侯虎”。2008年，布老虎(黎侯虎)被收入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

黎侯虎起源于商周時(shí)期以虎為圖騰的民俗，有著3000多年的歷史。黎侯虎配色明艷、造型生動(dòng)、威風(fēng)凜凜，也很是可愛(ài)，在民間有著賜福、鎮(zhèn)宅、生財(cái)?shù)任幕瘍?nèi)涵，也寄托著人們希望孩子像老虎一樣勇敢、健壯的期望。

上面的老虎元素更多的還是象征意義，但當(dāng)人們把老虎和艾草結(jié)合，制成艾虎，就有了驅(qū)蟲(chóng)驅(qū)蚊的作用。“五月五日午，贈(zèng)我一枝艾。”端午這天，在門(mén)上懸掛艾草也是人們熟知的傳統(tǒng)習(xí)俗。在端午文化中，掛艾草有著驅(qū)邪避害、祈福安康的意味。

艾草是端午節(jié)的傳統(tǒng)符號(hào)，也是良藥。提到艾草，當(dāng)屬蘄春艾草尤為出名�！吨袊�(guó)藥物學(xué)》中就寫(xiě)道：艾產(chǎn)于我國(guó)各地，以湖北蘄春產(chǎn)者最佳。蘄春也是李時(shí)珍的故鄉(xiāng)，在這里，用艾習(xí)俗一直在民間沿襲。千百年來(lái)，蘄春及其周邊地區(qū)一直都有在每年端午前后采艾、儲(chǔ)艾及應(yīng)用艾灸“治未病”的習(xí)俗。李時(shí)珍的父親李言聞著有《蘄艾傳》，書(shū)中就記載著艾草“產(chǎn)于山陽(yáng)，采以端午;治病灸疾，功非小補(bǔ)。”

如今，蘄春艾灸療法已是國(guó)家級(jí)非遺。蘄春艾灸以蘄艾為原材料，是以流傳于蘄春地區(qū)四百余年的民間灸法為獨(dú)特技藝的一種外治方法，它以中醫(yī)學(xué)理論為指導(dǎo)，是李時(shí)珍中醫(yī)藥文化的活態(tài)記憶和當(dāng)代傳承。

艾灸之外，用艾的智慧還有很多，比如將艾草放入香包。端午到，香包俏。佩戴香包也是一項(xiàng)傳統(tǒng)端午習(xí)俗。在江蘇徐州，每到端午，人們都會(huì)縫制香包，形成了別具特色的香包制作技藝。

徐州香包內(nèi)裝的中草藥有二十多種，除了艾葉之外，還有薄荷、當(dāng)歸、菖蒲等等，按照準(zhǔn)確的比例配比研磨成粉，可以起到驅(qū)蟲(chóng)、防病等功效。小小的香包不僅實(shí)用，也很美觀，它造型多變，有心形、圓形、葫蘆形、寶瓶形等等，再配上各類(lèi)吉祥如意的圖案，平整的針腳繡出的是人們祈求祥瑞、辟邪納福的心愿。

如今每逢端午，人們常說(shuō)“端午安康”，流露的也正是對(duì)健康平安的期許，與端午的文化內(nèi)涵契合。各有特色的非遺，也成為我們感受端午文化的一個(gè)多彩窗口。當(dāng)端午邂逅非遺，韻味十足，回味濃郁。

(文/張紫珺 設(shè)計(jì)/張婧昆)