2024新春走基層 一條“年魚”游出百億產(chǎn)業(yè)

“一二三，倒!”隨著夜色漸深，一筐又一筐剛捕撈上岸的大黃魚被傾倒在作業(yè)臺上，等待稱重、分揀、打包、發(fā)貨。

春節(jié)前夕，溫州洞頭鹿西島的漁民異常忙碌，他們24小時不間斷作業(yè)，將一條條鮮美的大黃魚發(fā)往全國各地。

工作人員對剛捕撈上岸的大黃魚進(jìn)行稱重。人民網(wǎng)記者 王麗瑋攝

“江浙一帶有句俗話叫作‘無黃魚不成宴席’，作為團圓飯里必備的一道菜，過年吃大黃魚寓意‘年年有余(魚)’。”鹿西村書記陳余飛說。

溫州洞頭鹿西鄉(xiāng)被稱為“中國生態(tài)大黃魚之鄉(xiāng)”，這里的養(yǎng)殖企業(yè)致力于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，1立方米水體僅養(yǎng)殖3尾大黃魚，讓大黃魚口感、營養(yǎng)成分如同野生品種。憑借品質(zhì)優(yōu)勢和消費者的信任，溫州大黃魚的價格也一直相對較高。

“遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，最怕風(fēng)浪。一場臺風(fēng)，就可能造成幾千萬元的損失。這些自主開發(fā)的軟體深水網(wǎng)箱抗風(fēng)浪能力強，是養(yǎng)殖大黃魚的‘神器’。”在鹿西島生態(tài)大黃魚海上養(yǎng)殖基地，黃魚島海洋漁業(yè)集團有限公司董事長石福明指著海面上一個個“圓圈”介紹說。

全國最大的深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱群。人民網(wǎng)記者 王麗瑋攝

記者看到，基地里一個大“圓圈”里嵌套著六十多個小“圓圈”，隨著海浪上下起伏。“別小看了這幾個‘圓圈’，它們都是由超高分子聚乙烯纖維圍起來的，曾經(jīng)經(jīng)歷過16級臺風(fēng)還完好無損。”石福明說。

傳統(tǒng)的圍網(wǎng)養(yǎng)殖，有時會讓大黃魚的身體與網(wǎng)相摩擦造成損傷，影響大黃魚的品質(zhì)和銷售價格。有沒有可能不用網(wǎng)養(yǎng)殖?還真有。

全國首個大黃魚智能無網(wǎng)聲波海洋牧場。人民網(wǎng)記者 王麗瑋攝

在鹿西島另一個養(yǎng)殖基地，記者看到，海面上一個個紅色圓筒連成線，將一片海灣圍了起來。“這是我們正在實驗的智能無網(wǎng)聲波海洋牧場，通過圓筒上的裝置發(fā)射聲波，就像給大黃魚套上了‘緊箍咒’，大黃魚不敢越過聲波圍欄，從而實現(xiàn)不用網(wǎng)也能養(yǎng)殖。”石福明表示。

養(yǎng)殖基地遠(yuǎn)離大陸，如何實時得知養(yǎng)殖情況?在鹿西島上的“智能聲波無網(wǎng)海洋牧場數(shù)據(jù)大屏”后臺，記者看到，養(yǎng)殖海區(qū)的水溫、溶氧度、鹽度一目了然。點點手機，還能實現(xiàn)自動投餌。

石福明展示“智能聲波無網(wǎng)海洋牧場數(shù)據(jù)大屏”后臺。人民網(wǎng)記者 王麗瑋攝

“隨著養(yǎng)殖裝備不斷迭代升級，越來越多的企業(yè)從事深遠(yuǎn)海大黃魚養(yǎng)殖，形成從北到南大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)集群，涵蓋洞頭鹿西島、瑞安北麂島、平陽南麂島等海域。目前，全市深海養(yǎng)殖大黃魚規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)達(dá)到31家。”溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐雄介紹。

憑借優(yōu)異的品質(zhì)，近年來，溫州大黃魚直供北京釣魚臺國賓館，游上G20峰會、杭州亞運會等國際餐桌，獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品和國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

大黃魚產(chǎn)品上的“溫州大黃魚”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。人民網(wǎng)記者 王麗瑋攝

隨著溫州大黃魚知名度越來越高，石福明的生意也越來越好。“平均每年銷量增長20%左右。”石福明介紹，除了捕撈，近年來他們還研發(fā)了大黃魚魚餅、大黃魚烤魚預(yù)制菜等，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。而在鹿西島，當(dāng)?shù)赝ㄟ^推出大黃魚海釣活動、發(fā)展海島風(fēng)情游，實現(xiàn)旅游綜合年收入達(dá)2600萬元。

“未來，溫州大黃魚產(chǎn)業(yè)將持續(xù)搭平臺、強科研、樹品牌、拓市場、育龍頭、延鏈條，力爭到2026年實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超100億元。”徐雄表示。(王麗瑋、徐明昊)

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